CROUSTILLANT DE CHEVRE

Une idée toute simple et bon marché pour une jolie entrée !!!

Le chèvre vient de la ferme à la Môle et les tomates du jardin...

Pour 4 croustillants :

* 4 feuilles de bricks

* 1 chèvre mi-frais

* 4 belles feuilles de basilic frais

* 4 beaux quartiers de tomates confites

* 100g de brousse

* 4 filets d'huile d'olive

* sel et poivre

* 4 tomates cerises

Découpez 8 cercles dans les feuilles de bricks en vous aidant d'un bol retourné.

Huilez légèrement les bricks et superposez deux feuilles et placez-les dans des emportes pièces rond ou ramequins de façon à former un petit panier.

Ciselez le basilic et coupez les tomates confites en petits morceaux.

Mélangez le tout avec la brousse et le chèvre coupez en petits cubes.

Salez, poivrez, remplissez vos paniers et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Enfournez à four chaud à 180° pour environ 10 minutes en surveillant bien.

Disposez vos tomates cerises coupées en deux et déposez-les sur le dessus.

Servez tiède ou froid.

Comments

[Lalitchip]

Et celle-ci aussi...

[Marjorie]

C etait une tuerie!!

C est si vite pret, si peu cher et si booooon!!

Je recommande +++

:-)