23 septembre 2012

RAVIOLIS AUX 3 FROMAGES

Avec ma nouvelle acquisition "la plaque à raviolis" chez TUPPERWARE, rien de plus facile que de faire soit même ses raviolis. C'était un régal !!!   Pour 4 personnes : Pour la pâte * 500g de farine * 5 oeufs battus * 1 belle pincée de sel Pour la farce : * 250g de ricotta * 4 portions de roquefort * 70g de parmesan râpé Pour la pâte versez la farine dans un grand saladier en faisant un puit et versez-y les oeufs battus avec le sel. Travaillez la pâte comme une pâte brisée et laissez-la reposer 2 heures au frais. ... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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