21 janvier 2011

PROGRES

Beurrophobes s'abstenir !!!!!!!!! Pour celles ou ceux qui sont au régime, vous allez être choqué par la quantité de beurre utilisée, mais bon, faut se dire que finalement en mangeant une part on mange qu'1/6 de plaquette (ouai bon, pas très bon mon argument !!!!). Bon et bien j'ai trouvé cette recette sur ce blog http://lacuisinedeflo.canalblog.com/    et j'ai tout de suite craqué. J'ai quand même divisé la recette par deux pour faire un plus petit gateau et puis surtout pour éviter de me dire que j'ai mis 2... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

COOKIES SABLES AUX OLIVES ET PARMESAN

Une texture super sablée, un véritable délice pour l'apéro !! Pour 15 cookies * 50g de beurre à température ambiante * 40g de parmesan rapé * 1 oeuf * 85g de farine * 2 cc de levure chimique * 10 olives noires * 2 Cc d'ail en poudre Dans un saladier mélangez l'oeuf et le beurre puis ajoutez la farine, le parmesan et l'ail et mélangez avec les main jusqu'à former une pâte homogène. Ajoutez les olives que vous aurez coupez en petits morceaux au préalable et assaisonnez. Formez des petits tas et... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

PUREE DE CAROTTE ET POULET AU PAPRIKA

J'aurai pu attendre haloween 2011 pour publier cette recette "totally orange" !!!! La recette avec le poulet c'était la recette mithyque de ma maman, simple mais excellente et qui a le mérite de rendre les blancs de poulet très tendre. Pour 2 personnes * 4 carottes * 1/2 oignon * 1 pomme de terre * 2 Cs de lait et une noisette de beurre * 1 bouillon cube * 2 carré de boursin * 2 blancs de poulet * 3 Cs de farine * 2 belles pincées de paprika * 20cl de crème liquide * 10 cl de lait ... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

CREPE FOURREE A LA CHANTILLY ROSE

Là par contre, j'suis en avance pour la chandeleur !!! Alors voilà une jolie p'tite crêpe classique mais j'ai essayé de faire un peu original dans la présentation !!!! Je ne vais pas mettre la recette des crêpes mais plutôt celle de la chantilly à la framboise. J'ai utilisé le joli syphon que mes beaux-parents m'ont offert pour mes 30 ans. Et ben franchement c'est top du top et ce n'est que la première recette d'une longue série qui sera faite avec cette fabuleuse machine. * 20cl de crème liquide * 1... [Lire la suite]
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