15 janvier 2011

GALETTE DES ROIS SURPRISE DE PRALINOISE

Bon, je sais, j'suis en retard, mais mieux vaut tard que jamais non ? Alors voilà ma p'tite galette des rois avec une bonne crème d'amande à l'intérieur et une p'tite surprise pralinée. * 2oeufs * 135g d'amande en poudre * 80g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 80g de beurre pommade * Une lichette de rhum ambré * 200g de pralinoise * 2 rouleaux de pâte feuilletée Fouettez le beurre avec le sucre en poudre puis ajoutez l'amande en poudre et continuez de fouettez. Ajoutez les oeufs ainsi que... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

GRATIN DE POMME DE TERRE AUX CEPES

Pour 2 personnes * 4 pommes de terre * 20cl de crème liquide * 20cl de lait * une gousse d'ail * quelques cèpes (moi j'utilise des cèpes coupés achetés chez picard) * du sel et du poivre Epluchez vos pommes de terre, rincez-les et coupez-les en très fines tranches. Placez-les dans un saladier, salé et poivré et ajoutez la gousse d'ail finement hachée. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et ajoutez les cèpes, faites rissoler quelques instants. Hors du feu, coupez les cèpes en petits... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

P'TITS BISCUITS PRESQUE BLACK AND WHITE

Ca faisait déjà un bon moment que je lorgnais cette recette dans les magazines, sur les blogs... Bon ben les miens ne sont pas parfaits, ils sont "presque" noir et blanc !!!!!!!!! Ca c'est une bonne recette du dimanche après-midi accompagné d'un bon p'tit thé bien chaud. Pour une vingtaine de p'tits biscuits * 80g de chocolat noir * 65g de beurre * 170g de sucre en poudre * 1 oeuf * 170g de farine * 1 pincée de levure chimique * 60g de sucre glace Faites fondre au bain marie le... [Lire la suite]
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