27 mars 2011

CUPCAKES A L'ORANGE

Après le cupcakes tout citron, voici le cupcakes à l'orange !!! Cette fois-ci avec un glacage différent. Pour 8 cupcakes * 125g de beurre mou * 125g de sucre en poudre * 125g de farine * 1/2 sachet de levure * 2 oeufs * le zeste d'une orange * 4 Cc de fleur d'oranger Pour le glacage * 100g de beurre mou * 150g de sucre glace * 2 CS de jus d'orange * 2 gouttes de colorant rouge * 9 gouttes de colorant jaune Au batteur électrique fouettez le beurre et le sucre et ajoutez au fur et à mesur le jus d'orange puis finissez... [Lire la suite]
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23 mars 2011

CREMES BRULEES

Et voilà, j'ai décroché mon premier "vrai" partenariat avec le site CUISTOLAND, site qui vend du matériel de cuisine. Donc, que vois-je dans ma boite aux lettres ? Un super chalumeau "MASTRAD" (que j'avais tout de même choisi). Alors rien de plus simple que de réaliser la classique crème brûlée qui était difficilement réalisable sans chalumeau. On peut effectivement faire griller le sucre avec la fonction grill du four, mais le principe d'une crème brûlée c'est quand même que la crème reste froide et le sucre chaud bien... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 18:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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