14 décembre 2010

PETIT POT DE CREME VANILLE

Pour 6 petits pots * 1 gousse de vanille * 80g de sucre en poudre * 500ml de lait * 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier Fouettez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fendez la gousse de vanille en deux et otez les graines et ajoutez le tout dans le lait placez sur feu moyen. Laissez le lait sur le feu jusqu'à ébullition et versez le tout sur les oeufs et le sucre. Versez cette préparation dans des pots et enfournez à four chaud (150°) dans un plat à gratin rempli à moitié d'eau... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

MUFFINS A LA BANANE ET COEUR PRALINOISE

Un petit moment devant moi, un dimanche à la maison et hop aux fourneaux !!!!! Ca me manque trop !!!!!!!! Pour une quinzaine de muffins * 2 oeufs * 120g de sucre en poudre * 90g de beurre fondu * 300g de farine * 1/2 sachet de levure * 20 cl de lait * 2 bananes bien mûres * 100g de pralinoise * 10cl de crème liquide Faites blanchir les oeufs et le sucre avec un fouet électrique. Rajoutez la farine, la levure, le lait et le beurre. Ecrasez les bananes et ajoutez-les au mélange précédent. Remplissez à moitié vos moules à... [Lire la suite]