14 décembre 2010

PETIT POT DE CREME VANILLE

Pour 6 petits pots * 1 gousse de vanille * 80g de sucre en poudre * 500ml de lait * 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier Fouettez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fendez la gousse de vanille en deux et otez les graines et ajoutez le tout dans le lait placez sur feu moyen. Laissez le lait sur le feu jusqu'à ébullition et versez le tout sur les oeufs et le sucre. Versez cette préparation dans des pots et enfournez à four chaud (150°) dans un plat à gratin rempli à moitié d'eau... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:43 - - Commentaires [9] - Permalien [#]