10 octobre 2010

SOUPE A L'OIGNON

Il pleut - Il pleut !!!! Ca sent bientôt l'hiver. A nous les gratins, les soupes car le potager donnent des légumes à foison !!!!! Alors il faut bien en profiter avec les oignons et les pommes de terre du jardin  !!!! Pour 1 litre de soupe * 6 oignons * 1 pomme de terre * 1/2 bouillon de volaille * du sel et du poivre * 1 morceau de beurre Faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites cuire jusqu'à légère coloration en mélangeant de temps et temps. Ajoutez la pomme de terre... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

LE POMME DU STER

Un très bon gateau très moelleux et gourmand en pomme... A déguster avec une petite sauce  caramel au beurre salé maison bien sur !!!! Un petit clin d'oeil à CHOCOLAT A TOUS LES ETAGES !!!!!!!!! Merci pour tes bonnes recettes !!!! Pour le gateau * 2 oeufs * 2 verres de sucre * 2 verres de farine * 1 sachet de levure chimique * 250ml de lait * 100g de beurre salé mou * 1 pincée de sel * 5 pommes Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure petit à petit puis le... [Lire la suite]
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08 octobre 2010

ROULES TOMATE ET ROQUEFORT

Un petit roulé tout simple mais très goutu !!! Pour une dizaine de roulés * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 petite brick de sauce tomate préparée au herbes de provence * 1 portion de roquefort Déroulez la pâte et badigonnez-la avec la sauce tomate et parsemez le roquefort en miette sur toute la surface. Roulez votre pâte en boudin et placez-la 10 minutes au congélateur. Sortez-la et coupez en tronçon de 1 cm. Enfournez à 220° pendant 20 minutes.
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05 octobre 2010

TORSADES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Bon, je sais, on est pas dimanche mais bon... Ce sera la gourmandise de la semaine alors !!!! Simple, facile mais tellement tellement tellement bon !!!! Pour 10 torsades * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 belle poignée de pépites de chocolat * 150ml de lait * 1/2 sachet de sucre vanillé * 75g de sucre en poudre * 1 jaune d'oeuf * 1/2 CS de maïzena * 2 CS de sucre glace * 1 filet d'eau Faites chauffer le lait et le sucre vanillé. Dans un saladier, au fouet electrique, battez le jaune... [Lire la suite]
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