25 mars 2010

PETITE CREME AU CITRON

J'avais encore des citrons de tatie christianne alors j'ai décidé de faire des petites crèmes au citron. On peut également l'utiliser comme crème de tarte au citron !!!! C'est la même recette que celle que j'ai faite ce week-end mais avec les fruits de la passion !!!! Pour 4 verrines * le jus de 3 petits citrons * 1 Cs rase de maïzena * un peu d'eau * 100g de sucre * 2 oeufs entiers + 1 jaune Dans une casserole, portez à ébullition les jus de citron et le sucre. Dans un bol, diluez la maïzena dans un peu... [Lire la suite]
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24 mars 2010

SOUPE AU CROCODILE

Une bonne petite souplette et en plus facile à faire !!!! Pour 3 personnes * une botte de cresson * 1/2 boursin * 1/2 oignon * 2 pommes de terre * 1 Cs de crème fraiche * du sel et du poivre Emincez l'oignon, pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, lavez le cresson. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajoutez-y les pommes de terre et le cresson 5 minutes. Couvrez d'eau et faites cuire pendant environ 20 minutes. Retirez du feu et mixez au bras à soupe. Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 mars 2010

TARTELETTES AUX FRUITS DE LA PASSION MERINGUEES

J'avais envie de faire une tarte meringuée mais pas la classique au citron alors je l'ai détournée avec des fruits de la passion !!!! Pour 6 tartelettes Pâte sablée * 125g de beurre mou * 300g de farine * 2 jaunes d'oeufs * 80g de sucre Crème * 6 fruits de la passion * 2 oeufs entiers + 1 jaune * 1CS rase de maïzena * 100g de sucre * 1 peu d'eau Meringue * 3 blancs d'oeuf * 1 pincée de sel * 80g de sucre Commencez par la pâte Dans un saladier versez la farine et posez le... [Lire la suite]