28 mars 2010

TARTE A LA TOMATE

Un classique mais j'avais quand même envie de faire partager cette recette ultra simple... * Une pâte brisée * 1 à 2 CS de moutarde * des herbes de provence * 2 grosses tomates * du gruyère rapé Déroulez la pâte dans votre plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Etalez la moutarde sur le fond de tarte. Lavez et coupez vos tomates en tranches épaisses et posez les sur toute la surface de la pâte. Parsemez d'herbes de provence, autant que vous aimez et mettez une couche de gruyère rapé sur tout... [Lire la suite]
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25 mars 2010

PETITE CREME AU CITRON

J'avais encore des citrons de tatie christianne alors j'ai décidé de faire des petites crèmes au citron. On peut également l'utiliser comme crème de tarte au citron !!!! C'est la même recette que celle que j'ai faite ce week-end mais avec les fruits de la passion !!!! Pour 4 verrines * le jus de 3 petits citrons * 1 Cs rase de maïzena * un peu d'eau * 100g de sucre * 2 oeufs entiers + 1 jaune Dans une casserole, portez à ébullition les jus de citron et le sucre. Dans un bol, diluez la maïzena dans un peu... [Lire la suite]
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24 mars 2010

SOUPE AU CROCODILE

Une bonne petite souplette et en plus facile à faire !!!! Pour 3 personnes * une botte de cresson * 1/2 boursin * 1/2 oignon * 2 pommes de terre * 1 Cs de crème fraiche * du sel et du poivre Emincez l'oignon, pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, lavez le cresson. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajoutez-y les pommes de terre et le cresson 5 minutes. Couvrez d'eau et faites cuire pendant environ 20 minutes. Retirez du feu et mixez au bras à soupe. Ajoutez la... [Lire la suite]
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